张晚娇很是好奇,“这又是什么茶?”
林汐笑道:“这是冰镇西瓜汁。”
西瓜很大,一只在冷水中放着,很凉很凉,趁着刚才不忙的时候她切了一个,用工具压成了汁放茶壶里继续放新打上来的井水中放着,刚才尝了一口,真的很凉很凉,很冷藏过的一样。
西瓜皮正好留着凉拌,丝毫不浪费。
张晚娇接过,“还挺凉的。”
林汐则接过她刚才的茶壶,往茶壶里放了些花瓣和枸杞子,“等下再把这茶也提过去。”
张晚娇担心道:“这一冷一热不会拉肚子吗?”
林汐笑:“西瓜汁不多,还不至于。”
张晚娇点了点头,提着西瓜汁走了出去,突然又想起什么道:“你爹和哥哥来了。”
林汐应了声,便把卤猪脚装盆,的确是一大小盆,足足有四五斤吧。
然后将鸡爪出锅,鸡爪也卤过,放油爆炒后加水盖锅焖,一刻钟后加入切碎的红辣椒和蒜末,焖一下收汁就出锅,出锅后往上面淋一点茶油,味道特香。
大锅里面正煮着雄鱼,三斤左右,豆腐和酸菜已经放下去了,煮开即可出锅,这也得用盆装。
然后做了两份茄子煲,这是之前剩下的,因为时间急,所以每次都会切一大盆茄子条,用食盐腌制好。
肉末,蒜末,红辣椒,葱花各种也都是提前准备好的,包括酱汁也是调好的,都剩下一些,所以一把做了。
只要原料各种都准备好,做起来就非常简单而速度了。
先炒肉末,变色后加入蒜末和辣椒,炒匀就加入挤干水分的茄子,翻炒均匀倒入酱汁,大火翻炒均匀便铲入砂锅中,再蒸几分钟,上面撒上葱花即可端上桌。
灶里正在煨辣椒,这会儿正好夹出来,直接做个擂辣椒。
最后再一个爆炒肥肠,两盘青菜,一盘拍黄瓜就直接吃饭了。
这是中午所剩的菜,能炒的都炒了。
人多,桌子摆在了外面,张晚娇和杨艾忙着摆好了碗筷,招呼刘妈她们先坐。
沈一在菜都上桌才赶回来,卖了一担红辣椒,个个都新鲜又大。
又是鸭蛋又是红辣椒,大家知道,林汐又要大干一场了。
林汐正好端着最后的千层饼出来,见沈一满头大汗,急忙道:“辛苦了,赶紧洗手吃饭。”
这是沈一第二次看到林汐做千层饼,那味道可是怎么也忘不了,特别是沾了辣椒粉的。
于是急忙应道:“好呢。”
很快,开饭了,杨艾和林阳以及沈一都是站着,要不就夹了菜坐隔壁桌,或是坐里面去了。
“大家不要拘谨,当自己家,大口吃菜。”林汐大大咧咧的说道。看書喇
因为几个丫鬟还是有些拘谨,夹菜也都畏畏缩缩的。
刘妈笑着说道:“汐儿姑娘都开口了,大家就尽情的吃吧。”
自己这优雅的夹了一鸡爪,刚入口,瞳孔一缩,诧异的看
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