,这牛肉汤煮火锅,味道可是相当巴适的。
“你还别说,真可以这样,不过,家里没多少菜了,你去看看家里有什么菜,如果不多了的话,就去妈那里拿。”
就算是烧牛肉,也得味道弄好,要不然就会有一股子骚味。
季安宁将牛肉洗干净后,先用加入葱姜的水焯了一遍,然后加入生姜大蒜、花椒辣椒,还有八角香叶豆瓣酱一起炒,再加上老抽生抽白酒和醋,翻炒几遍后加入水焖,这就相当于是卤水了。
“真的呀,那我去,我想吃土豆片、藕片、红薯粉、金针菇,对了,姐,你可不可以弄点肉丸子呀,我好久都没吃你做的了,妈天天就知道说,女孩子就是要多吃蔬菜,要不然长胖了就不好看了,她明明就是为了省钱,竟然找这个来当借口。”
季冬梅吐槽归吐槽,她也知道自己家什么情况,当着爸妈的面,她可是从来没这样说过。
“想吃什么一块儿说了,我待会儿还有事呢!”
一个下午就在忙碌中度过,晚上吃的就是火锅。
现在可没什么天然气,但有煤气灶,季安宁直接将煤气灶给放在桌上,然后一家人就这么围在桌子边上吃。
大热天的吃火锅,这感觉还是挺酸爽的,没多久,一个都开始冒汗了。不过,这也影响不了大家的热情。
一天很快就结束了,为了迎接第二天的请客,季安宁早早就睡了,天刚刚亮就起床了。
“媳妇儿,你再睡一会儿撒?”王大伟抱着娇妻不肯撒手。
“赶紧起开,我今天还有正事要做。”
将黏在身上的手直接给掰开,季安宁没好气地拧了一下他的鼻子。
“你给我乖乖在床上躺着,等张鹏来了,就让他帮忙把你给弄下去。”
季安宁下楼后,就开始忙活了。
先是煲猪肚汤,在煲之前,将剁好的猪脚加入生姜和花椒爆炒,变颜色后加入冷水,倒入砂锅后,翻入装了五谷的猪肚,和装了糯米的小肚,先大火,然后小火熬制。
昨天买回来的桂花鱼是放在院子里的池子里面的,还活得好好的。
捞起来洗干净后,抹上盐和放点姜片,季安宁打算做蒸鱼。
今天有温暖打下手,季安宁也算是轻松了一点。
因为还没来过季安宁家,在秦老师的带领下,徐老师两口子和齐老师,也是早早就过来了。
今天不上课的冬梅,也拿出自己大姐准备好的零嘴,招呼大家在院子里坐下。
“这就是你之前那房子吧,不过,我觉得比之前好看多了,还是那宁会过日子,这什么都打理得好好的。有花有草,还有蔬菜。”
为了不浪费这个院子,季安宁在假山上种了好看的玫瑰花。
两边墙边上,除了种了好几种果树,还有时令蔬菜,四季豆、豇豆、空心菜,还有青椒,正是结果的时候。看着就让人羡慕,还有季安宁书房前的那颗葡萄,也长得很是茂盛,一串串绿色的葡萄像是晶莹剔透的绿宝石一样,让人看得瞠目结舌。
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