然后放入带的黄酒里,浸泡一会儿,对胖子说:“胖哥,这就是今天第一道美食,保证你吃过就不会忘”。
“这种生吃虾的菜,在广东,在riběn都可以吃到,难道你这里有所不同”胖子也是吃遍天下的人,这种生吃的经历也不在少数。
“呵呵,我们这种深山才有的玉虾和其他虾不同,首先,它只能生长在最纯净的溪水中,其次,它的个头永远也不会长多大,再其次,因为主要是以水里的浮游生物为食,它的肠道几乎已经退化,所以不用多做处理就非常干净,只让你感觉到虾的味道。再用黄酒浸泡,去掉残留的腥气,在嘴里的味道就只能你自己去感觉了。”刘一流解释的足够详尽。
胖子迫不及待用筷子夹起一只小虾就丢进嘴里,闭着眼品味半天,“果然只有好山好水才能出品如此好虾,细细咀嚼,就能感觉到一种来自天然的香甜,还带有黄酒的醇厚,而且虾肉很嫩,吃在嘴里真是很爽。”
“哈哈,胖哥我可没骗你吧,等会儿红嘴鱼蘑菇汤再配上竹筒饭,就点儿我带的炸胡椒,那滋味可也绝对不逊色这道醉虾哦”刘一流食物的youhuo力度继续加大。
过得一会儿,鱼汤已经煮好,刘一流把火堆灭掉,把鱼汤放一边凉着,竹筒饭估计还需要再火堆里再焖一段时间。
等鱼汤成温热了,竹筒饭也好了,刘一流首先给大黄倒上一筒并用鱼汤拌好,再加上些兔肉干,大黄吃的是津津有味。
就着炸胡椒,鱼汤泡饭就把胖子吃了个肚皮溜圆,跟刘一流开玩笑说要高薪聘请他去酒店里做大厨,这家伙已经把他连续吃撑两天了。
吹着习习的凉风,两人一狗就在树下消食,要不是想着在深山老林,在这里睡上一觉也是件很惬意的事情。
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